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近幾年,日本各大迴轉壽司品牌紛紛來台插旗。其中, 在日本擁有400家以上店舖,起源於大阪的はま寿司(HAMA壽司) 也在2016年登台。

 

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這次造訪的門市是位於晴光市場附近的HAMA壽司中山民權店,從民權西路捷運站往中山北路的方向步行約5分鐘即可到達。

 

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壽司一盤40元起跳,另外還有60元及80元的餐點,依據盤子顏色和圖案作區別。除了握壽司、軍艦壽司之外,還可以單點生魚片,副餐和飲料甜點品項很多,有茶碗蒸、味噌湯、烏龍麵、拉麵、各類炸物、紅豆、冰淇淋,還有咖啡跟酒類的選擇。

 

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可提前於網路系統定位,也可現場抽號碼牌候位。

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用餐環境明亮整齊

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店內提供3種嚴選醬油:昆布醬油、甜醬油以及高湯醬油。另外還有芥末、七味粉、鹽和嫩薑片就在桌邊可自行取用。抹茶粉是整罐裝的,轉開中間水龍頭便可裝熱水。餐具及紙巾則位於一旁迴轉台上方。

 

 

平日下午,迴轉台上沒看到幾個壽司在跑,經過的都是其他客人的點餐商品,必須自己使用座位旁的點餐機直接點餐 (這樣算是現點現做嗎!?)

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餐點快到位子時,機器會響起音樂聲,螢幕上也同時會有提示,要記得從迴轉台上取餐,不然盤子會往前繼續跑下去。

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鮭魚 - 這天的鮭魚沒有很嫩,帶點韌性的口感。

特選醬漬鮪魚 - 入口昆布香,鮪魚肉質綿嫩。

紫蘇醬漬魷魚 -  紫蘇的特殊香氣和脆甜的魷魚很搭~ 不過多妮還是比較喜歡有次在藏壽司吃的「大葉甲花枝」,可惜現在沒再看到了。

 

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鮪魚握壽司

 

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赤貝 - 脆脆的,覺得這道還好。

鮮鰹魚 - 是這次最喜歡的壽司,鰹魚很嫩,似乎蠻新鮮的,入口即化。

炙燒鰭邊 - 炙燒的味道香香的,口感細嫩柔軟,還看到有油脂滴在盤子上,比烤鱒魚腹好吃 。

烤鱒魚腹 - 肉質有點QQ的。

 

 

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鮮蝦天婦羅 - 這道等比較久,炸蝦很香很酥脆,撒點七味粉搭在一起熱呼呼的~好吃,40元很划算。

 

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吻仔魚軍艦 - 吻仔魚外觀晶瑩剔透,有一點點苦味。

 

用餐完畢點選機器上的「会計」鈕,服務人員就會來算盤數,再去櫃檯結帳即可。(不提供刷卡服務)


整體來說,中規中矩,服務也不錯,他們家的菜單偶爾會更新,也會隨季節推出一些期間限定的商品,可以參考官方FaceBook。

Hamasushi Taiwan はま寿司 台湾 FB:

https://www.facebook.com/hamazushi.zensho.taiwan/


 

營業時間: 11:00–23:00 (停止點餐時間:22:45)

 

電話:(02) 2552-8700

地址:台北市中山區中山北路二段185號


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    Chardonnay夏多妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()